(蕎修媽咪自宅手作烘培坊)當季旬之味新鮮栗子燒雞 白飯要多煮一大杯唷!

新鮮栗子放入煮滾的水中煮2分鐘
撈起剝掉外表
雞腿川燙去血水
鮮香菇切片
將調味料先調好加入大約50CC的水後調和成一碗

以酪梨油中小火先拌炒一下粟子
略有香味即可
將粟子倒出

鍋內餘油放入雞腿香菇拌炒一下
再將粟子倒回
倒入調味料
煮滾後開小火煮約50-60分鐘
(也可放入電鍋中蒸煮)

香甜鬆軟的粟子燒雞即完成