大家一定很奇怪 餛飩皮 拿來做什麼對吧
本週一樣 煮一鍋蔬菜肉粥
但做法跟之前有出入囉
這次 只用一杯米加大量的大骨湯(約6-8倍水看個人喜好) 和 蔬菜 一起用電鍋 放二杯水煮
這裡面還有玄機唷
這次買了一隻去骨雞腿 川燙後 放入鍋中
去骨雞腿起鍋時 軟爛 但還保持甜味 這也是我捨棄雞胸肉而用去骨雞腿的原因
用筷子一剥就開了
接下 弄成小塊
丟回鍋中 等一下準備用攪拌器 進去攪碎一點
好啦~ 介紹完配菜 現在主食要上場啦
蕎妹可能吃米粥 米飯太久了 現在已經有點厭倦了
我只好出新花樣啦 這次一樣一早就走訪的菜市場
去了一間蕎媽從小吃到大的製麵店 來問問經驗豐富的店家
有沒有什麼是適合 小朋友吃的
沒想到 店家推薦 餛飩皮
由於 餛飩皮 沒有放防腐劑 請老闆裝一包每一份量5元的 餛飩皮
買了三包吃完再請蕎外婆來買囉
真便宜又好用 回家再小小加工一下 就可以了
加工什麼呢
把 餛飩皮拿出來
用披薩刀 分切三份
裝回袋中 冷藏 要用時再拿出來煮就好
煮的時候 水滾後 一片一片放入
大火滾個幾次 就可以起鍋囉
看起來有沒有很滑 很Q啊
把 餛飩皮 放到 打好的米粥裡
因為很軟爛了 所以在碗 依小朋友的嘴巴 吞嚥情況 決定要多大塊 餛飩皮餵給蕎妹吃唷
這一次蕎妹 又回到 搶食 不能停下的狀況 所以 只有食物照啦
只能放 裝可愛照一張
以上
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我家餛飩皮買多了，常常都不知該如何。
謝謝告知處理方式。
是唷 老人家牙口不好 真的就要跟小朋友一樣
謝謝您的喜歡