這次又是深夜作業
在把蕎妹騙睡後 才開始
所以只有食物照
各位客倌忍耐一下
將蘆筍洗好
傳統市場中 買 台灣黃牛肉 切成條狀
再來就是拿出 美國 Cuisinart 智慧型手持攪拌器 CSB-77 配件-蔬果切碎器
把蘆筍丟進去 打成碎丁
我分成二次打 一次很碎 很顆粒 一次比較大一點 讓蕎妹有咬咬的fu
反正是開閉壓久一點 或壓少一點秒數而己 很好控制 =^^=
再來煮一鍋水 水滾後 將牛肉條放入川燙一下 去血水 牛肉很快熟 要馬上撈起瀝乾哦
將7-8分熟的牛肉條放入CSB-77 配件-蔬果切碎器
打成牛肉鬆
接下來 起個小油鍋 將蘆筍先下去翻炒 要小火仔細炒 不要焦了唷 最後再加入牛肉鬆下去 大火炒幾下
就完成了
一樣是帶給蕎外婆和外公去餵給蕎妹吃
之後有照到蕎妹吃吃的樣子 再來補po 囉 =^^=
