水梨香菇雞湯 加上麵 就是一碗暖胃的好料理大家一定有過買到了 超超難吃的水梨經驗吧 又酸又澀的口感 想到就讓人苦惱 這顆就是這樣 幸好 我立刻將水梨變身 立馬變身為好喝的雞湯 將食材全部洗淨 該川燙的川燙 泡水的泡水 水朵最後再切塊唷 放入電鍋的內鍋內鍋的水量含泡香菇的水 合計10杯(量杯) 外鍋的水二杯(量杯) 按下開關 跳起後 至少悶20-30分即可煮好麵條 加上水梨香菇雞湯 就完成囉~ 原本酸澀的水梨變成軟嫩吸足雞湯的美味好物 入口即融~秋冬之際 蕎修家必備的湯品 以香菇雞湯最受全家歡迎 這帶水果甜味的水梨香菇雞湯 推薦給大家雞肉水梨新鮮香菇乾香菇...

話說~ 又到了一年一度的萬聖節了 今年學校指定的題目是蝴蝶結 在國慶連假四天的深夜 我完工了 材料費很便宜 全部由 連假第一天還有開門的 明林美工城 入手 材料有 網紗 四色 不織布二色 保麗龍球4顆 混色毛根一包 共計135元 組合用 熱融槍黏和針線縫合 這是蕎小姐的配色 這是修少爺的配色 保麗龍球是交給蕎修自行彩繪 蝴蝶結上毛根的色彩也是由蕎修自行選色 蝴蠂結就完工了 接下來是要跟服裝結合在一起 讓她們可以穿上街 選了一件貓臉的上衣 將衣服和手做的蝴蠂結 各自縫上釘扣 就完工啦 小妮子臉上塗好彩繪之後 戴上巫婆帽就可以出門囉 到了學校走秀 有沒有很吸晴 祝各位看倌 萬聖節快樂 =^^=...

家中的攪拌器 愈來愈常出現在我的文章裡了 沒辦法 台灣本地出產的水果 價格 實在太經濟實惠了 連酪梨都比別的國家出產的 還要美味 跟位於台南市楠西區的朋友 向偏鄉的農夫訂購了一箱酪梨 這品種的酪梨 皮不會變黑 熟成是會變軟 所以我時不時地就去摸他個二下 今天下班回家後 就發現有一顆 熟透了~ 立馬快速的將酪梨給殺了 洗淨後 拿刀對切開 遇到籽的地方就開始滾上一圈 輕輕一撥就開了 籽已完全成熟! 一拿就下來 拿出冰在冰箱蕎修的布丁 (剛好是義美新出的旺來口味) 再拿出 冰箱永遠都有現貨的鮮奶~ 就可以開工了 用湯匙將皮肉分離 將酪梨和鮮奶 以1:1的方式 加到攪拌杯中  義美布丁 小小的一顆 看了看 就全下了吧~ 打好後 美的不得了 湖水綠飲品就...

是的~ 又是芒果 這次可是香氣十足十的 愛文芒果冰唷 由於怕胖但又想吃冰 於是 我用了 無榶優格取代了鮮奶油和煉乳 來做成冰 又為了要多一些口感 所以還加了餅干 讓整個芒果優格冰 更多層次了 材料 愛文芒果二顆 (切完果肉需有750g) 優格 750g (無糖或有糖看個人喜好) 消化餅干 4-5片 作法 1.消化餅干 弄成小片  2.芒果和優格 以1:1方式用美國 Cuisinart 智慧型手持攪拌器 CSB-77 攪打一下 3.喜歡甜一些的 可以再加蜂蜜 但我個人是沒加 4.將消化餅放一些在底層 倒一半的芒果優格進去 再放一些餅干 再全倒入 大約7-8分滿即可 因為拿去冷凍會在長大一些 要預留一些空間唷 這是我拿手邊的香焦切片和 草莓乾 放...

芒果季~  而且還是盛產 跟去年相比芒果真的便宜又好吃! 每天吃芒果 再好吃也會想要有些變化 於是~ 冰涼涼的凍飲 應該沒有人會拒絕了吧! 芒果雪碧凍飲材料還只要二樣  1.新鮮的芒果 2.雪碧一瓶 這種氣泡感和美美的配色  其實真的很簡單就可以得到囉 首先 將紅龍果 葡萄 柳丁 等有美美顏色的水果 切小塊 放到冰塊盒中 等一下才有美美的水果冰塊使用 將芒果切片  倒入 150CC的雪碧 用美國 Cuisinart 智慧型手持攪拌器 CSB-77 攪打一下 就變成 芒果雪碧凍飲了  美美的心型水果冰塊也準備好了 取出透明的水晶杯 倒入雪碧加上芒果雪碧和水果冰塊(比例隨意 原則上我是1:1) 就...

蕎修都大到不需要做副食品囉 之前花錢買的手持攪拌器沒用了嗎??? 錯錯錯~ 這可是花了不少錢買的耶 我很常拿來打牛奶或打泥用 所以這次來曬一下 我個人很喜歡的火龍果牛奶 我選用紅的火龍果 比例隨興 因為我入手的紅的火龍果甜度高達14度 所以我也不加糖 牛奶的份量 也是隨興 喜歡牛奶多些就牛奶比火龍果多 喜歡美麗的紫色就火龍果多些 喝完後 小心嘴吧 有一圈紫色唷! 哈哈哈哈哈哈~  ...

芒果奶酪 照著做好簡單  因為芒果本身就好好吃 要失敗也很難 奶酪由 #金煌芒果 做的 淋醬由 #玉文芒果 做的 將 #Carol老師配方 改一下 芒果奶酪 約4-5人份 材料: 金煌芒果泥400g 牛奶300g 動物性鮮奶油100g 細砂糖20g 吉利丁片16g 淋醬: 玉文芒果泥200g 整顆的檸檬汁全下了 奶酪先做 步驟超簡單 1.吉利丁片剪小片泡在冰塊水中軟化 放一邊備用  2.將新鮮芒果去皮取肉 用打副食品的攪拌棒不加水直接打成芒果泥 3.牛奶 動物性鮮奶油和細砂糖放入盆中隔水加熱煮至糖完全融化 4.吉利丁片撈起將水擠乾 儘可能的去掉水份後 放到牛奶鍋中攪拌到完全融化 5.牛奶鍋稍...

是的~ 這次做的是超軟蔓越莓奶油乳酪麵包! 先來介紹要包在麵糰裡的 超簡單蔓越莓奶油乳酪醬 因為我入手的的奶油乳酪一罐是280公克 所以分成150/130使用 如果大家入手的是其他容量就讓蔓越莓奶油乳酪醬中的奶油乳酪多/少些即可 蔓越莓50-60公克(喜歡多一點果乾的口感就可以再多一些) 熱開水 200公克 奶油乳酪 150公克 蜂蜜 40公克 (可用細砂糖取代) 取出奶油乳酪在室溫放軟 蔓越莓放熱開水中泡軟 (約20分鐘即可) 將熱水倒出 先放一邊 待會做麵團可以使用 泡軟的蔓越莓 蜂蜜和奶油乳酪 攪拌均勻 放入冰箱冷藏備用 再來打麵糰囉 材料 高筋麵粉 600公克 奶油乳酪 130公克 糖50公克 鹽5公克 烘培專用奶粉30公克(沒有可以不加) 無鹽奶油...

每次出門去吃排餐時 總是是牛排 豬排 雞排 在外用餐不點羊排的原因 大約有二個 一是 羊排通常比較高價 二是 羊肉沒處理好 會有腥羶味 所以就決定自家來煮一下 就不會有這二個問題了 烤羔羊排材料 羔羊排 5-6支 (三人份) 杏鮑菇 半支 烤肉醬5大匙 (市售或自調都可以)     第一招 退冰       選用好一點羔羊排 要料理的前一夜拿下來 冰箱冷藏退冰     第二招 泡       開煮前二小時把羔羊排拿出來泡在烤肉醬中(自調的或市售的都ok)     第三招 熱鍋煎     &...